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9 Disciplinas

Higiene e Segurança Alimentar no Setor das Carnes - Renovação do Cartão de Manipulador_1ª edição online 2025
Indústrias alimentares
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Professor: Catarina Miranda

Higiene e Segurança Alimentar no Setor das Carnes - Renovação do Cartão de Manipulador_1ª edição online 2025

Esta turma destina-se aos formandos da formação de Higiene e segurança alimentar no setor das Carnes - Renovação do Cartão de Manipulador, online, 1ª turma de 2025.

Higiene e Segurança Alimentar no Setor das Carnes - Obtenção do Cartão de Manipulador_2ª edição online 2024
Indústrias alimentares
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Professor: Catarina Miranda

Higiene e Segurança Alimentar no Setor das Carnes - Obtenção do Cartão de Manipulador_2ª edição online 2024

Esta turma destina-se aos formandos da formação de Higiene e segurança alimentar no setor das Carnes - Obtenção do Cartão de Manipulador, online, 2ª turma de 2024

Higiene e segurança alimentar no setor das carnes - Renovação
Indústrias alimentares
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Indústrias alimentares

Higiene e segurança alimentar no setor das carnes - Renovação

4 horas - Online

No final da formação os formandos deverão saber cumprir as normas de higiene alimentar, ao nível da manipulação, instalações, equipamentos, utensílios, acondicionamento e embalagem de produtos de carne, permitindo-lhes a renovação do cartão de manipulador de carnes e seus produtos.

Higiene e segurança alimentar no setor das carnes - Obtenção
Indústrias alimentares
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Indústrias alimentares

Higiene e segurança alimentar no setor das carnes - Obtenção

15 horas - Online

No final da formação os formandos deverão saber cumprir as normas de higiene alimentar, ao nível da manipulação, instalações, equipamentos, utensílios, acondicionamento e embalagem de produtos de carne, permitindo-lhes a obtenção do cartão de manipulador de carnes e seus produtos.

Certificação/Implementação de um sistema HACCP
Indústrias alimentares
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Indústrias alimentares

Certificação/Implementação de um sistema HACCP

39 horas - Online

Nesta formação os formandos irão adquirir conhecimentos que permitam implementar o sistema HACCP na sua empresa e prevenir os riscos alimentares associados à manipulação de alimentos, cumprindo a obrigatoriedade da implementação HACCP no estabelecimento (desde 01/01/2006). 

Conservação e transformação de produtos alimentares
Indústrias alimentares
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Indústrias alimentares

Conservação e transformação de produtos alimentares

15 horas - Online

Esta Formação explora técnicas essenciais para preservar e transformar alimentos, garantindo qualidade e segurança. Aprenda métodos de conservação como refrigeração, congelamento e desidratação, além de técnicas de transformação como fermentação e processamento. 

Boas práticas de higiene e segurança alimentar
Indústrias alimentares
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Indústrias alimentares

Boas práticas de higiene e segurança alimentar

24 horas - Online

Nesta Formação irá aprender as normas e procedimentos essenciais para garantir a segurança e a higiene na manipulação de alimentos. Explore técnicas para prevenir contaminações, manter a qualidade dos produtos e cumprir as regulamentações sanitárias. 

Higiene e segurança alimentar no setor das Carnes - Obtenção do Cartão de Manipulador -  1ª edição 2024 online
Indústrias alimentares
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Formador: Catarina Miranda

Higiene e segurança alimentar no setor das Carnes - Obtenção do Cartão de Manipulador - 1ª edição 2024 online

Esta turma destina-se aos formandos da formação de Higiene e segurança alimentar no setor das Carnes - Obtenção do Cartão de Manipulador, online, 1ª turma de 2024

Higiene e segurança alimentar no setor das Carnes -Renovação do Cartão de Manipulador -  1º Edição 2024 online
Indústrias alimentares
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Formador: Eliana Ferreira

Higiene e segurança alimentar no setor das Carnes -Renovação do Cartão de Manipulador - 1º Edição 2024 online

Esta turma destina-se aos formandos da formação de Higiene e segurança alimentar no setor das Carnes - Renovação do Cartão de Manipulador, online, 1ª turma de 2024